O que são ácidos graxos e qual sua função no corpo?
Os ácidos graxos servem como fonte de energia, transportam vitaminas lipossolúveis e regulam processos biológicos essenciais. Em nosso corpo, os ácidos graxos são armazenados como reserva energética, após terem sido sintetizados por meio da lipogênese. Principalmente no fígado, glândulas mamárias e tecido adiposo. Nesse sentido, alimentos como óleos vegetais, frutos secos, peixes gordurosos, abacate e [...]